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不喝牛奶豆浆 那到底喝什么
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不喝牛奶豆浆 那到底喝什么
在日前举办的“吴永志健康时报2008中国大陆行”北京第一讲健康课堂上，美国自然医学博士、营养学博士吴永志推荐了一款既补钙又润肺的饮品———杏仁奶。
吴永志称，中国人的补钙饮品中，牛奶和豆浆并非人人适合。比如牛奶，其中含有一种叫做酪蛋白的蛋白质，黄种人因为胃小，通常很难将它消化完全，只有牛本身所具备的三个胃才能够做到；而豆浆性凉，手脚常常冰冷的寒性体质人群就最好不要喝。
牛奶、豆浆都不能喝了，那到底喝什么？吴永志推荐，尤其是冬天，最好喝杏仁奶，就是把杏仁磨成奶状后饮用。打磨的过程中也可以加点糙米。杏仁奶含有很高的矿物质、钙镁、铁、锰等，在补充钙质、防止骨质疏松上，能代替豆浆和牛奶。
除此之外，吴永志还特别推荐肺部不适人群，包括肺癌患者多喝杏仁奶。因为杏仁奶有补肺润肺的功效。
食疗DIY：杏仁奶 取杏仁粉适量，加入沸水，泡一分钟，搅拌成奶浆状，加入糖或者适量糙米（糙米可以排除体内毒素）搅拌均匀，即可食用。
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